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Gli chef del ristorante riservato ai nostri ospiti si ispirano sia all'antica cultura gastronomica formatasi nei monasteri della Costiera Amalfitana durante il XIII secolo, sia alla cucina creativa,  amalgamata  con profumi e sapori nostrani.

La prima colazione è servita a buffet. Torte, crostate, croissant, brioches, torte al cioccolato, sfogliatine e piccola pasticceria sono tutte rigorosamente “fatte in casa” dal nostro pasticcere, mentre succhi di frutta e marmellate sono di provenienza locale. Gli altri cibi compresi nella ricca offerta mattutina, come i salumi, vengono prodotti da aziende di riconosciuta affidabilità.

Chi richiede il trattamento di mezza pensione o pensione completa,  può scegliere da un ricco  menu giornaliero sempre diverso, con tre differenti opzioni e cinque portate.

La sala associata al ristorante possiede tutti gli elementi caratterististici dell'hotel Graal ovvero panorama, eleganza e arte:
le sue  ampie vetrate  permettono agli ospiti di godere del celebrato panorama della costa di Amalfi vista dall'alto;
l'ambiente è elegante, con pavimenti in ceramica locale di diversi colori e rifiniture in legno;
è "circondata" dai quadri del maestro Canova, tra cui l'opera “I girasoli”.

I nostri clienti possono anche accedere al ristorante à la carte ,  denominato Al Ristoro del Moro,  ubicato al primo piano dell'albergo.

 

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